Categoría: Amoniaco para Hornear
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Hornear amoníaco (carbonato de amonio) de OliveNation se puede utilizar para hacer galletas y galletas saladas extra crujientes. También se conoce como "Hartshorn". Común en las recetas pasadas de moda, el amoníaco Bakers es un agente fermentador, pero no produce un sabor alcalino como el bicarbonato de sodio o el polvo. Hornear amoníaco puede ser su ingrediente secreto, ya que crea galletas extra tiernas, ligeras y súper crujientes. Este artículo es kosher. Al hacer pasteles u otros productos horneados grandes, no se recomienda el amoníaco Bakers porque no se hornea. Se adhieren a su bicarbonato de sodio y/o polvo probado y verdadero para estos artículos. Mientras trabaja con amoníaco para hornear, lo más probable es que huelas amoníaco. Tenga la seguridad de que sus productos horneados no sabrán ni olerán así, y el olor desaparecerá pronto. No coma masa cruda o masa que contenga este ingrediente. Nuestro amoníaco Bakers es kosher. Almacenamiento: Para obtener los mejores resultados, guarde amoníaco para hornear en un recipiente hermético; se evaporará si no se almacena correctamente.
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