¿De qué marca es?
LorAnn Oils.
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LorAnn Invertase (Fermvertasa) botella de 1 onza
Marca
LorAnn Oils
Categoria
Imitación 4.5
(185 valoraciones)
Agotado Envio gratis a todo México
Tiempo de entrega estimada Viernes 15 de mayo al Lunes 18 de mayo.
Producto no disponible
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Lo más importante
Extractos de la marca LorAnn Oils con 1 oz
- Marca: LorAnn Oils
- Categoría: Extractos
- Atributo clave: 1 oz
- Dimensiones: 3.35 x 2.91 x 1.54 pulgadas
- Calificación: 4,5/5
- Valoraciones: 185
Datos técnicos destacados
- Dimensiones reportadas: 3.35 x 2.91 x 1.54 pulgadas (8.5 x 7.4 x 3.9 cm).
- Peso aproximado: 1.0 lb (0.5 kg).
- Calificación promedio de 4,5/5.
- 185 valoraciones visibles.
- Posición destacada en Extractos de Imitación: #200.
Preguntas resueltas
¿Cuánto pesa?
1,0 libras, aproximadamente 0,5 kg.
¿Cuáles son sus dimensiones?
3.35 x 2.91 x 1.54 pulgadas, aproximadamente 8.5 x 7.4 x 3.9 cm.
¿Qué calificación tiene?
4,5 de 5 con 185.
¿En qué categoría destaca?
Tiene una posición destacada en Extractos de Imitación, donde aparece en el puesto #200.
Especificaciones técnicas
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| Campo | Valor |
|---|---|
| Naturaleza | Certificado Kosher., Sin gluten. |
| Forma Artículo | Cápsula |
| Sabor | Dulce |
| Total del paquete segn la medida elegida para referenciar precio | 1.0 Onzas de líquido |
| Número de pieza | 7090-0500 |
| Tipo de cocina internacional | Múltiples cocinas |
| Descripción | Adulto |
| Número de Piezas | 1 |
| Beneficios | Mejora de textura y extensión de la vida útil |
| Modelo | 7090 |
¿Para qué sirve LorAnn Invertase (Fermvertasa) botella de 1 onza?
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Más fuerte que tu extracto típico
La invertasa, también conocida como fermvertasa, es una enzima natural utilizada para cambiar el fondant de un sólido a un líquido. También se utiliza en horneado comercial y fabricación de dulces para la retención de humedad. Agregar invertasa a recetas de dulces, como rellenos de caramelo de fondant, resultará en licuar el fondant con el tiempo. Invertase se utiliza en dulces como cordiales de cereza y huevos de crema para hacer el centro líquido cremoso. También se puede utilizar para prevenir la cristalización en centros de ganache. Agregue invertasa al fondant húmedo, y sus cremas cubiertas de chocolate quedarán cremosas y suaves después de sumergirlas. La tasa de aplicación típica es de 0,1 a 0,25 por ciento del total. Cuanta más invertasa se utilice, más rápido será el tiempo de reacción (el doble del nivel de invertasa permitirá que la reacción tenga lugar en la mitad del tiempo). El alcohol y los ácidos pueden afectar negativamente a la invertasa. Por esta razón, es mejor incorporar todos los ingredientes a las cremas de fondant antes de agregar la invertasa.
Opiniones
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Calificación
4,5/5
Valoraciones
185
